饺子
饺子的做法与步骤
- 1.
揉面，多揉，揉到光滑，放那醒着盖盖子。用这段时间正好拌馅
- 2.
肉馅，放生抽，老抽，盐，花椒面，胡椒粉，香油，花椒油，一勺盐。葱姜切沫放上。
- 3.
烧热油，稍微多点，轻微冒烟，等凉一点倒到馅的调料上面。 (可加个鸡蛋，我觉得加不加差不多，就没有放。) 然后拌匀，加小半碗水，拌匀
- 4.
韭菜切沫，拌好。 就可以开始包了
- 第5步.
猪肉大葱的
- 第6步.
猪肉玉米香菇的(两个香菇，三分之一个玉米，粒。用水煮一下。)剥玉米，用菜刀切进玉米缝里，往上一翘，玉米就出来了一串)
- 第7步.
用刀切，一切就变形了，不好控制大小。用手比较均匀
- 第8步.
擀皮
