圣诞杯子蛋糕
圣诞杯子蛋糕的做法说明
快来一起凹圣诞造型
圣诞杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
主锅无油无水，鸡蛋，糖放入主锅插上蝴蝶棒，10分钟45度速度4，然后5分钟速度4
- 第2步.
小美全蛋打发真的棒，不用看管。这时候预热烤箱165度
- 第3步.
加入过筛的低筋面粉，加入油和牛奶的混合物。5秒速度3混合。
- 第4步.
如果还有粉没有混合好，用硅胶棒切拌法快速拌匀面糊。这一步要快以免蛋糕糊消泡。
- 第5步.
放入纸杯7分满。
- 第6步.
放入预热后的烤箱165度20分钟。
- 第7步.
烤蛋糕的时候打发淡奶油。主锅洗干净擦干无油无水，放入淡奶油和糖，插入蝴蝶棒，3.5的速度，从量杯孔看状态，大约1分钟左右成为不流动状态就好。
- 第8步.
蛋糕烤好震模倒扣放凉。
- 第9步.
淡奶油放入装好裱花嘴的裱花袋。可以做一部分抹茶味道的。打好奶油后加入抹茶粉或者可可粉拌匀。
- 第10步.
这是圣诞老爷爷的做法。将草莓底部切一刀，放平。
- 第11步.
再上部切一刀做帽子
- 第12步.
将奶油挤在底座上
- 第13步.
盖上帽子
- 第14步.
用融化的黑巧克力挤在裱花袋中挤出做眼睛嘴巴。
- 第15步.
蛋糕凉透后挤花花，
- 第16步.
造型，撒糖珠。
- 第17步.
装饰随意。这些插片网上烘焙店都有卖
- 第18步.
圣诞纸杯蛋糕就做好了。
小贴士
做了13个纸杯。
