沙虫冬瓜汤
沙虫冬瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
先把沙虫的沙袋取掉，因为这个地方是藏沙子的
- 第2步.
沙虫剪开
- 第3步.
锅里不用放油，沙虫不用洗，热锅下沙虫炒至金黄色
- 第4步.
倒出洗一下，然后放热水里泡5分钟，把沙虫搓洗干净，然后泡沙虫的水倒出来后面倒汤里一起煮，碗底的水就不要了哦，因为有沙
- 第5步.
切好的冬瓜跟沙虫、姜片一起下锅煮15-20分钟
- 第6步.
煮好之后放盐、滴几滴花生油，撒上葱花即可！！
小贴士
1、沙虫千万不能先洗，是炒完之后再洗的，这样才能把沙洗干净。
2、沙袋一定要取掉
3、泡沙虫的水要留着，因为他已经是一口浓汤了，但注意不要把底部的沙子也一起倒出来！！
