冬瓜海米汤

冬瓜海米汤的做法与步骤

1. 1.

   海米是干的，所以要先用凉水泡发一下。

2. 2.

   将一段冬瓜去皮，切成薄片。

3. 3.

   锅里加适量清水，把冬瓜片一起放进去，煮开。

4. 4.

   把海米捞出来，放入汤里，泡发海米的水不要一起倒入，否则会使汤的味道发腥。

5. 5.

   碗里放入少许盐、鸡精、白胡椒粉，适量葱花。

6. 6.

   汤开锅以后，舀到碗里。

7. 7.

   喝的时候可以点一点香油，味道更好。