石榴提拉米苏
石榴提拉米苏的做法与步骤
- 第1步.
取石榴籽150g，用料理机榨汁
- 第2步.
过滤分离出果汁和籽
- 第3步.
果汁加入40克细砂糖，中小火煮至粘稠后关火放凉
- 第4步.
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- 第5步.
取出50克奶油奶酪，室温软化
- 第6步.
加入15克细砂糖和20克酸奶，拌匀
- 第7步.
加入2克香草精
- 第8步.
加入60克已打发五成的淡奶油，搅拌顺滑，装入裱花袋待用
- 第9步.
开始组装，先在杯底铺上海绵蛋糕，然后铺上一层石榴酱，最后挤出一层奶酪糊
- 第10步.
重复叠加一次即可
- 第11步.
撒上石榴籽，糖霜装饰就好啦
- 第12步.
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