番茄火锅
番茄火锅的食材和调料
| 西红柿 | 4个 |
| 葱片 | 飘汤里 |
| 葱碎 | 炒番茄用 |
| 姜片 | 几片 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 2小段 |
| 红枣 | 4颗 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 芝麻酱 | 300克 |
| 稀释麻酱的热水 | 300克 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 腐乳或腐乳汁 | 一小勺 |
| 韭菜花 | 半小勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 红色泡椒碎 | 少量，自选加入酱料中 |
| 绿色泡椒碎 | 少量，自选加入酱料中 |
| 香菜碎 | 酱料中 |
| 小葱碎 | 酱料中 |
| 香叶 | 酱料中 |
番茄火锅的做法与步骤
- 1.
1，番茄开水去皮切丁，油锅放油加蕃茄丁翻炒至成糊状，加入葱姜蒜碎，2八角3香叶2桂皮，翻炒后加开水煮，过会捞出调理，加入葱片番茄片小枣和枸杞。
- 2.
300克麻酱➕300克水稀释，加蚝油腐乳韭菜花生抽白糖香油调味，➕葱和香菜碎
