四季青炒油渣
四季青炒油渣的做法说明
消耗肥肉的好方法，青菜用猪油炒特别香啊
四季青炒油渣的食材和调料
| 四季青 | 4棵 |
| 肥肉 | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
四季青炒油渣的做法与步骤
- 第1步.
四季青洗干净把白色的菜帮斜着片成薄片，很重要!
- 第2步.
叶子一分为二另外放
- 第3步.
肥肉切小片，小火炼油
- 第4步.
猪油炼好后先放片成小片的白菜帮翻炒，蒜泥也一起放入锅，这一步很重要！炒到白菜帮微微变色时放白菜叶一起炒，放耗油，蒸鱼豉油，盐调味后菜叶变色就可以关火装盘了。
小贴士
白菜帮一定要斜着片成薄片，先和蒜泥炒！重要的事说三遍！
