香辣梭子蟹
香辣梭子蟹的做法说明
在四川吃梭子蟹像过年一样，我们直播间天天念叨着要吃梭子蟹 帝王蟹 不容易呀 然后梭子蟹来了四川就逃不过麻辣的命运了
香辣梭子蟹的做法与步骤
- 第1步.
梭子蟹洗干净切块
- 第2步.
备好调料
- 第3步.
碗汁很重要 盐 生抽 黑胡椒 一点点醋
- 第4步.
热油炒香料姜蒜花椒炒香放入梭子蟹炒
- 第5步.
放入干辣椒 加料酒然后把碗汁倒入锅中
- 第6步.
喷点啤酒闷两分钟 大火
- 第7步.
放入小米椒喝葱头 起锅前撒点鸡精粉 也可以不加已经很鲜了
小贴士
因为梭子蟹老贵了 建议蒸来吃就很棒了 鲜到爆炸 而且肉多 羡慕海边的宝宝 如果是做香辣蟹就裹了淀粉炸了蟹再炒
