麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块备用。

   
2. 第2步.

   绞肉蒜瓣下锅翻炒，炒至肉变白。

   
3. 第3步.

   锅中加辣豆瓣酱炒出红油，加花椒粉调味。

   
4. 第4步.

   倒入清水煮开，豆腐，煮开。加老抽上色，盐糖调味，煮十分钟。

   
5. 第5步.

   水淀粉分次，缓慢倒入锅中搅拌均匀，勾芡。

   
6. 第6步.

   撒上葱花，搅拌，出锅～