南瓜咖喱双菇
南瓜咖喱双菇的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮
- 第2步.
南瓜切片（厚一些）
- 第3步.
蘑菇切片
- 第4步.
青红椒切块
- 第5步.
热锅放入菌菇煸炒出香味
- 第6步.
倒入南瓜一起煸炒
- 第7步.
加入适量油
- 第8步.
煸炒时加入少于许水
- 第9步.
放入咖喱块（最好用咖喱酱）
- 第10步.
倒入适量椰浆
- 第11步.
再倒入适量水一起闷煮
- 第12步.
盐适量
- 第13步.
一勺糖
- 第14步.
素蚝油少于
- 第15步.
生抽少于
- 第16步.
大火烧开改中小火闷煮5分钟
- 第17步.
倒入青红椒
- 第18步.
大火收汁
- 第19步.
完成
小贴士
1.南瓜不耐煮，一定要切厚一点
2.掌握好时间，南瓜一旦煮烂了不仅不好吃而且也不好看
3.水刚好盖到南瓜一半（千万不能多）这道菜不需要勾芡，咖喱和椰浆能起到很好收汁作用。
