陈皮鸭
陈皮鸭的做法与步骤
- 1.
把陈皮泡水半小时，鸭肉冷水下锅煮沸焯水，涝起。
- 第2步.
煎至金黄，下姜，八角等全部佐料爆香。
- 第3步.
泡陈皮的水与陈皮一齐倒入锅，大火烧开后，小火焖半小时鸭肉熟透，大火收汁即可。
- 第4步.
砍件，摆盘，配2碗白饭🍚🍚
小贴士
鸭肉要先焯水，佐料按个人口味添加份量，注意陈皮本是偏咸。
把陈皮泡水半小时，鸭肉冷水下锅煮沸焯水，涝起。
煎至金黄，下姜，八角等全部佐料爆香。
泡陈皮的水与陈皮一齐倒入锅，大火烧开后，小火焖半小时鸭肉熟透，大火收汁即可。
砍件，摆盘，配2碗白饭🍚🍚
鸭肉要先焯水，佐料按个人口味添加份量，注意陈皮本是偏咸。
