西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼的做法说明
西葫芦中含有丰富的纤维素。可以促进肠胃蠕动，不仅适合用来炒菜，用来做各种面饼也是相当好吃的哦，西葫芦鸡蛋饼口感鲜嫩香甜，搭配豆浆或小米粥，一顿营养丰富的早餐就轻易搞定啦！
西葫芦鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦洗净，用擦丝器擦成细丝放入大碗中。
- 第2步.
葱切成葱花。
- 第3步.
在西葫芦中打入4个鸡蛋，加入小半碗面粉，2勺淀粉，再加入葱花，适量的食盐和一丢丢鸡精（鸡精可不放，因为西葫芦本身吃起来就特别清甜），搅拌均匀。
- 第4步.
汤汁粘稠到此状态。
- 第5步.
平底锅中倒入少许油，调成小火，舀一勺面糊摊成圆饼。
- 第6步.
待一面凝固后翻面。
- 第7步.
直到两面煎至微黄色，，小火煎到一面微微金黄，就可以食用啦。
- 第8步.
金黄金黄的是不是很诱人？
- 第9步.
真的太好吃啦！
- 第10步.
无论搭配豆浆、小米粥或是白米粥都很适合。
小贴士
西葫芦洗净如果不老，皮可以保留。
