凉拌毛肚

凉拌毛肚的做法与步骤

1. 第1步.

   毛肚切丝开水焯水50秒，捞出过凉水

   
2. 第2步.

   所有配菜切丝

   
3. 第3步.

   黄瓜洋葱切好后放盘中垫底

   
4. 4.

   将芝麻酱放碗中加一点热水化开，加入生抽，蚝油，香油，鸡精 喜欢吃辣可加适量辣椒油

5. 第5步.

   将所有配菜倒大碗里，加入刚才拌好的调味汁

   
6. 第6步.

   锅里烧热油加干辣椒，花椒粒适量，油冒烟浇倒毛肚上拌匀

   
7. 第7步.

   盛到盘中