清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   将大闸蟹用清水养1小时，再刷洗干净。

   
2. 第2步.

   锅内放水上锅蒸15一25分钟。

   
3. 第3步.

   将香油、香醋、生抽、姜蒜末和辣椒放入小碗中，混合均匀成蘸料备用。

   
4. 第4步.

   将蒸好的闸蟹取出，吃时蘸料汁即可。