巧克力饼干

巧克力饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化至筷子轻轻能撮出一个小孔

2. 2.

   加入细砂糖充分搅拌均匀（不需打发）

3. 3.

   分三次加入全蛋液，搅拌均匀至不会出现油水分离状态

4. 4.

   筛入低筋面粉，可可粉搅拌均匀

5. 5.

   做好的饼干定型放冰箱冷藏一小时后切块或做造型，烤盘垫油纸排放饼干（间隔大点，避免膨胀）

6. 6.

   烤箱160度预热15分钟，上下火160度烤20分钟，烤至表面微微金黄即可，取出晾凉装罐密封