超软牛奶吐司
超软牛奶吐司的做法与步骤
- 第1步.
厨师节和面，10分钟后放黄油，共和面30分钟
- 第2步.
面能拉出膜
- 第3步.
每一个吐司里面有三份面，均匀分开后揉圆，省15分钟
- 第4步.
赶成椭圆，两面叠回来
- 第5步.
翻过来放10分钟
- 第6步.
赶长，擀面杖从中间开始往两边赶
- 第7步.
一边赶薄，好封口
- 第8步.
卷2.5圈
- 第9步.
封保鲜膜，发酵近60分钟，高度接近吐司盒
- 第10步.
发酵完成刷蛋液
- 第11步.
吐司盒放入烤箱准备烤
- 第12步.
烤箱180度预热后，放入烤箱开始烤，大约10分钟，上色正好后赶快盖上锡纸，共烤30分钟。
- 第13步.
拉丝啦
- 第14步.
超软
