奶香紫薯包

奶香紫薯包

奶香紫薯包的做法说明

为了消耗紫薯做的哈哈哈
这也是我第一次写菜谱
如果有不清楚的你们留言我!
嘻嘻😁

奶香紫薯包的食材和调料

温水125克
酵母4克
紫薯120克
奶粉5克
40克
低筋面粉250克
泡打粉2克
紫薯
奶粉40克
吉士粉5克
黄油35克
20克
紫薯120克

奶香紫薯包的做法与步骤

  1. 1.

    紫薯蒸熟过筛和黄油奶粉吉士粉糖粉混合均匀

  2. 第2步.

    面粉在桌上过筛挖个坑撒入酵母和泡打粉 温水和糖奶粉化开分两次倒入 第一次把面粉抓成雪花状 再加入剩余的水 (看面粉吸水量 少了可以再加) 一定要揉到位!不可以偷懒 到最后蒸起来的包子又松又软!又有嚼劲! 面团揉好分剂35g擀开包入做好的紫薯馅 我是收口朝下搓圆 发酵:烤箱发酵30度左右后轻轻碰下包子周围会鼓起来一些然后闻起来有股发酵的酸酸的味道就差不多了 上火蒸10分钟 出炉啦~^_^

    奶香紫薯包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撒了些芝麻~

    奶香紫薯包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    超松软的!

    奶香紫薯包的做法步骤 第4步

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