酒酿芝麻小圆子

酒酿芝麻小圆子的做法与步骤

1. 1.

   用小奶锅烧半锅水，不用太多，因为稍后放的酒酿也含水。 水烧开后，放入小圆子，中小火煮到小圆子浮起来就是OK了

2. 2.

   取一只鸡蛋，打散备用。 抓一小把枸杞，用开水泡开备用。

3. 3.

   火转到最小，加入酒酿，多少其实取决于个人口味。 不用久煮，烧久了酒酿的香气会散掉。

4. 4.

   慢慢将蛋液滑入水中，不要急着搅拌，会成不了形。

5. 5.

   关火，把枸杞从开水里捞出，放入锅里，完成✅