爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的做法说明

爆炒鱿鱼一道味道极好的菜。自己一个人在家太无聊了,也没人理也没人约,那就做道好菜给现在的自己,和未来的爱人

爆炒鱿鱼的食材和调料

鱿鱼2只
几片
青椒两个
辣椒20个
8片
料酒2勺
生抽1勺
若干克
蚝油3勺
两大勺克
白胡椒粉若干
芝麻若干
8瓣
花椒若干
麻椒若干
大料1
辣椒5根

爆炒鱿鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鱿鱼剪开,去内脏,乱七八糟的一股脑全部掏出即可

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    网上都说要去皮,那就把这层皮撕掉吧

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    处理好的鱿鱼

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    剁了

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用沸水洗洗,涮一下去腥即可

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    准备好麻椒花椒干辣椒,辣椒姜蒜洋葱,青椒

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    老样子,先洋葱姜蒜爆香

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入佐料炒香

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    下鱿鱼爆炒

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加料酒,生抽,蚝油,盐,糖

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加辣椒青椒,白胡椒粉

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    加芝麻,前后几分钟就出锅,鱿鱼很容易熟

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    盛盘,出品

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    单人周末大餐

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    卖相

    爆炒鱿鱼的做法步骤 第15步

小贴士

我的蚝油加多了,我用了三勺,一勺可以了,这个也不太辣,喜欢辣的朋友可以适当多加点辣椒。芝麻也可以多加,最后摆盘很好看

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