干煸四季豆

干煸四季豆

干煸四季豆的食材和调料

四季豆
辣椒
酱油
老干妈

干煸四季豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    四季豆洗好切成段备用

    干煸四季豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我没有用肉沫,是切的肉块,个人喜好哈。姜蒜切的条备用。干辣椒切段。

    干煸四季豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    找一个干净无水无油的锅,热好锅,倒入切好的四季豆,炒一炒水分,煸至干瘪了盛出备用。

    干煸四季豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    往锅里加入适量油,油热了加入姜,蒜,辣椒,老干妈,炒香后加入肉,翻炒几下倒入四季豆继续翻炒,四季豆熟了以后就可以关火出锅了。

    干煸四季豆的做法步骤 第4步

小贴士

干煸四季豆时建议用平底锅,这样会很快把水分炒干

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