华夫饼

华夫饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋和细砂糖放入大碗里，用电动打蛋器，打发至颜色变白，体积膨胀。

2. 2.

   分别加入牛奶、清水、玉米油，每加一种液体用打蛋器打发至均匀。

3. 3.

   筛入混合好的低筋面粉、玉米淀粉。用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊。

4. 4.

   将搅拌好的面糊，倒入有尖嘴的杯子里，盖上保鲜膜，静置20分钟。预热华夫饼机，两面可刷上少许油（我没刷油）倒入面糊，合上盖子，立即翻转华夫饼机。

5. 5.

   加热大概3分钟左右，打开盖子，观察颜色，觉得太浅，可以继续盖上盖子，加热至你喜欢的颜色，就搞定了。