卡普里披萨卷
卡普里披萨卷的做法说明
圣诞之夜给家人做一款意大利卡普里披萨卷，既浪漫又好吃😁
卡普里披萨卷的做法与步骤
- 第1步.
饼皮材料全部投入西式厨师机内，揉至扩展阶段就可以。
- 第2步.
将面团滚圆，盖上保鲜膜温暖处发酵至二倍大。
- 第3步.
趁着面团发酵，我们来准备馅料；
- 第4步.
喜欢用妙可蓝多的芝士，奶味浓郁拉丝好赞。
- 第5步.
将削了皮的土豆切成薄片；(尽量切得薄一点，后面好卷)
- 第6步.
将切好的土豆片放微波炉高火叮2分钟至软；
- 第7步.
西红柿切小片；(去掉瓤，减少点水份)
- 第8步.
藤椒鸡排放空炸锅200度烤8分钟，取出用厨房纸吸去表面油份；
- 第9步.
将烤好的鸡排斜切成片备用。
- 第10步.
这是面团发酵好的样子。
- 第11步.
将面团擀成45X25的长方形面片；
- 第12步.
在面片上均匀的抹上披萨酱；
- 第13步.
再均匀的撒上三分之二的芝士碎；
- 第14步.
然后均匀的码上鸡排片、西红柿片和土豆片；
- 第15步.
再将剩下的芝士撒上；
- 第16步.
将面片慢慢卷起；(稍微卷紧一点)
- 第17步.
切成宽度相同的八等份；
- 第18步.
将8寸圆模垫上油布或烘焙纸，然后小心的将披萨卷码放好；
- 第19步.
预热好的烤箱200度烤40分钟，烤至表面金黄盖上锡纸，继续烘烤。
- 第20步.
漂亮好吃的披萨卷完成了，趁热开吃！小心烫嘴哦😁
小贴士
鸡排也可以换成牛肉、培根、火腿片，反正喜欢什么放什么，会做就是这么任性😁😁
