肉让豆泡
肉让豆泡的做法说明
肉馅是做云吞的时候剩下的，详情可以参考我广式云吞的做法
肉让豆泡的食材和调料
| 豆泡 | 数只 |
| 肉馅 | 适量 |
肉让豆泡的做法与步骤
- 第1步.
做云吞时剩下的肉馅，用来做让豆泡。 豆泡中间切开，将肉馅塞进豆泡里面去。
- 第2步.
热锅下油
- 第3步.
将带有肉馅的那面放到热锅中煎，煎到金黄
- 第4步.
反过来煎豆泡
- 第5步.
煎几分钟后，加入半杯水，盖上锅盖，慢火煮熟
- 第6步.
用蚝油，酱油，白糖，淀粉，清水等做一个酱汁，倒入锅中，继续煮豆泡
- 第7步.
将肉馅朝下继续煮几分钟，更加入味
- 第8步.
上碟，加点香菜丁提香，点缀。。
