【少油少盐】儿童糖醋带鱼
【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法说明
一锅两菜【香煎带鱼】+【糖醋带鱼】
这是健康吃法，用油最少，用盐也很少
步骤简单。
【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法与步骤
- 第1步.
带鱼洗净（白色的膜保留，洗掉就不香了。）切花刀，当然，也可以不切。
- 第2步.
加料酒，盐，腌制一小时。
- 第3步.
剪一个食品袋。
- 第4步.
放一小勺干面粉，一点胡椒粉拌匀。我加的黑胡椒粉，女儿爱吃这口儿😺。
- 第5步.
一块块放入鱼，沾上干面粉。
- 第6步.
隔着食品袋拍打几下，沾匀。
- 第7步.
抖一下，像这样。
- 第8步.
看，一勺面粉沾完后就剩几克了，是不是很节省😸😸
- 第9步.
不粘锅里只加一小勺油。
- 第10步.
煎鱼。小🔥噢！
- 第11步.
变黄金带鱼，出锅。到此，老公爱吃【香煎带鱼】完成，。盛出一半给女儿做【糖醋带鱼】
- 第12步.
葱姜蒜切末，（姜没有了，用姜粉代替的。）
- 第13步.
刚煎鱼的锅里再加一小勺油。放入葱姜蒜炒香后加糖醋汁。
- 14.
喜欢吃酥脆的，可以多煎一会儿
- 第15步.
糖加醋的比例适口味来定，我用了1：1
- 第16步.
水淀粉少许。
- 第17步.
爆锅后先加入糖醋汁，烧开后再加入水淀粉。
- 第18步.
变粘稠后下煎好的带鱼滚上汁，出锅。
- 第19步.
【香煎带鱼】
- 第20步.
【完成】！女儿鱼比老公的多一块😸😸。 一锅两口味。 还有的小朋友喜欢吃酥脆的，可以在煎的过程多煎一会儿。
