圣诞节草莓蛋糕塔
圣诞节草莓蛋糕塔的做法说明
圣诞节怎么能少了草莓甜点～
这个六寸的蛋糕（其实用了两个六寸戚风）用了四盒的草莓，最底下是整颗草莓，上面是半颗的，差点不够😂
鉴于大家都留言问奶酪奶油霜怎么做，我在开头写一下：
在烤制蛋糕的过程中，可以做奶酪奶油霜，30g奶酪加10g糖，隔水融化，然后加入20g淡奶油，手动打蛋器搅拌均匀。晾凉后，加入200g淡奶油，20g糖或者炼乳，电动打蛋器打发，然后奶酪奶油霜就做好了。根据实际使用情况（抹面或裱花）打发至不同的程度。
圣诞节草莓蛋糕塔的做法与步骤
- 第1步.
用了两个6寸戚风，所以用了6个鸡蛋～
- 第2步.
准备好草莓，这个季节草莓比较甜了～
- 第3步.
洗干净晾干水，切一部分草莓做夹心。
- 第4步.
一层戚风，一层奶酪奶油霜，一层草莓粒，再一层奶酪奶油霜～重复摆放。注意的是戚风切片，需要一片比一片小一圈～才能成塔状。
- 第5步.
最后堆叠完大概这样子～
- 第6步.
表面抹一层奶酪奶油霜，然后装饰一圈草莓。我是因为准备第二天带去公司。所以选择用牙签一头插入草莓，一头插入蛋糕体固定～
- 第7步.
Merry Christmas～
