糖醋排骨

糖醋排骨的做法说明

偶然在电视上看到的菜谱，跟往常我做的糖醋排骨的步骤有些不同，做起来很简单，分享给肉食主义者🤠🤠🤠

第1步.
排骨洗净，用厨房纸吸干水分
第2步.
准备好，醋，料酒/黃酒，酱油，白砂糖，葱，蒜，姜
第3步.
在锅里倒入适量的油，油烧开后，放葱，姜蒜（由于家里没有姜，就没有放了）翻炒至香
第4步.
倒入排骨，一起翻炒，直到看不到血色（小心蹦油哦～）
第5步.
炒出来的排骨，放到一个砂锅中
第6步.
加糖
第7步.
加料酒或者黄酒
第8步.
倒入酱油
第9步.
加开水至漠过排骨
第10步.
搅拌一下，盖上盖子，中火🔥15分钟左右，注意看有没有糊锅哦
第11步.
改成小火，放入醋，蒜沫，继续煮15分钟（期间如果水有点少了，可以再加点热水♨️，以免糊锅，也可适量调一下口味，淡了可以放酱油，酸了，可以再放糖....)
第12步.
收完汁，就可以盛出来了