阳春面

阳春面的做法说明

小时候，妈妈早上如果早餐来不及做，家里没有码子(所谓的浇头)，那么可能妈妈就会做一份光头面(上海学名:阳春面)给我们吃，小时候，超级不爱吃，因为没有码子，显得特别可怜！在上海呆了2年，突然发现这款面的可爱之处了！那就是:方便！清淡中还蛮好吃！冬天吃一碗热腾腾的面！享受哟😘

1.
烧一锅水！水开！根据食量下面！烧水的同时！家里有葱切点葱！有干辣椒切点辣椒！同时拿个碗，里面倒点油适量+盐适量+一点香油，这个是汤配料同时，去煎个荷包蛋，根据自己喜爱荷包蛋硬软程度去煎，如果喜欢白一点就煎时间少一点，喜欢枯一点，就煎久一点！因此荷包蛋备好可！
2.
面根据自己爱吃的软硬程度！煮到相应程度，捞起！放入碗中！将葱和干辣椒放在面上，倒入适量开水浇灌面，这时面，配料，葱味道碰撞融合！有葱的香味，有辣椒的味道，有油盐的地味！然后把蛋盖在上面！简直啦！棒哟！好吃！方便！快！