色拉软面包

色拉软面包的做法与步骤

1. 1.

   除了黄油，全部混合，揉成面团

2. 2.

   加入黄油，继续搅打至扩张阶段

3. 3.

   盖保鲜膜第一次发酵

4. 4.

   胡萝卜切丁，加玉米粒，加小豌豆一起放在开水里滚一边，捞出沥干水分，加色拉酱拌匀，我还放了一点马苏里拉芝士

5. 5.

   一发完成后，排气分割面团，40g左右一个，我分了14个，8个放7寸蛋糕模中，6个放6寸的烟囱模内

6. 6.

   分割好的面团静置15分钟，面团擀平包入馅料，放进模具进行2发。烤箱内放热水，直至发酵完成

7. 7.

   160度，烤箱内的预热温度到了200度。

8. 8.

   在面包胚上刷蛋液，洒上黑芝麻

9. 9.

   放入烤箱，调整温度到150度，炉内温度降至175度，我的烤炉温度有点吓人哈。25分钟，勿忘盖锡纸。