南瓜饼
南瓜饼的做法说明
少油，有点像红糖糍粑，趁热吃
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟，倒入不粘锅，这样就少洗一个盆。
- 第2步.
逐步加米粉用手揉捏南瓜米粉。
- 第3步.
途中加一点白糖，如果不加白糖，最后只加红糖，我觉得不怎么好吃。
- 第4步.
揉成型，不能粘手。粘手就再加米粉。
- 第5步.
分成小圆饼，小点。
- 第6步.
加一点油
- 第7步.
把面上煎一下翻面，这样最后就不容易破坏形状。
- 第8步.
加水不要没过南瓜饼，南瓜饼厚度的一半就行
- 第9步.
加水后加红糖，不要搅拌，中火，盖盖子煮大概十几分钟
- 第10步.
水明显少了后翻一次面，就行了
- 第11步.
最后要剩点汤汁，先用筷子把南瓜饼夹到盘中，最后把汤汁浇在上面，趁热吃。
