鲷鱼片烧豆腐
鲷鱼片烧豆腐的做法说明
鲷鱼又称为加吉鱼，它的营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质，我买的是无刺的鲷鱼片，特别适合小孩和老人吃
鲷鱼片烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切三角状
- 第2步.
鱼片用上述调料腌制20分钟
- 第3步.
锅里烧油煎豆腐至金黄捞出，鲷鱼片整片煎至两面金黄出锅，把鲷鱼片用筷子分成4块（忘记拍照啦）
- 第4步.
锅底留油，辣皮子，大蒜，生姜切片，入锅炒香，放蚝油，倒入煎好的豆腐，翻炒一下加点水，再放入鱼块，加一勺酱油调色，炖5分钟左右撒葱花出锅
- 第5步.
卖相不怎么样但味道着实不错
小贴士
都是煎熟的，在锅里少搅动，避免鱼和豆腐太碎
