酱烤鸡翅
酱烤鸡翅的做法说明
吃多了奥尔良鸡翅、香辣鸡翅，也想吃点酱香味道的。于是调汁试了这道，没想到还很好吃，孩子们都很爱耶。
如果你吃不了辣椒，或者要做给小朋友，就试试这道吧～
酱烤鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗干净后用厨房纸巾吸干水分
- 第2步.
鸡翅的背面用到斜切2刀
- 第3步.
鸡翅正面用叉子扎几下眼、方便入味。全部处理好后转入大碗中。
- 第4步.
1/3个柠檬，取汁用。放入加鸡翅的大碗中
- 第5步.
倒入橄榄油，拌匀腌制十分钟。 柠檬汁可以去腥，软化肉质，橄榄油可以保持肉质水分，烤出来鸡肉不干。
- 第6步.
把配料中所有调味混合搅拌均匀
- 第7步.
倒入鸡翅中
- 第8步.
拌匀。贴保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制30分钟以上，2小时更佳。
- 第9步.
烤箱180度预热
- 第10步.
小粉的颜色特别美（预热时候欣赏下烤箱）
- 第11步.
烤盘上铺锡纸，放在下层。烤箱预热结束后，烤架上摆上鸡翅，放入中层）
- 第12步.
180度18分钟左右（具体要根据鸡翅大小稍作调整）
- 第13步.
最后五分钟也可以用风扇烤功能，这样表面会有点脆脆的。看个人喜好调整
- 第14步.
烤好后装盘撒一点熟的白芝麻
- 第15步.
拍照时候娃就一直跟在屁股后面问：可以吃了吗？ 来吧，张嘴～
小贴士
1，柠檬汁和橄榄油腌制肉类，是个可以收藏的好方法，既能去腥，软化肉质，又能很好的锁住肉质水分，增加风味。可谓是一举几得
2，鸡翅大小不同，需要根据实际情况调整烘烤时间
