卡通馒头-kitty猫
卡通馒头-kitty猫的做法说明
对于我来说拍照比做馒头要难得多
照片实在是拍的不好
不过会坚持学习
争取拍到自己满意的状态
卡通馒头-kitty猫的做法与步骤
- 第1步.
将面粉，牛奶，酵母，橄榄油，糖粉全部倒入盆中揉成光滑面团 这次的配方的是两个卡通馒头的量
- 第2步.
取1克小面团掺适量南瓜粉揉匀擀平用模具扣出Kitty猫的鼻子备用
- 第3步.
取2克小面团掺适量红曲粉揉匀擀平用模具扣出Kitty猫的蝴蝶结备用 一只Kitty需要一个蝴蝶结 不要被图片所迷惑哈！
- 第4步.
取1克小面团掺适量墨鱼粉揉匀擀平用模具扣出Kitty猫的眼睛备用
- 第5步.
用剩余的黑色面团擀成细条状 用切刀切出6根小长条状作为Kitty猫的胡子
- 第6步.
取出55克面团揉光准备造型Kitty猫 这次配方的是做两个Kitty猫的量
- 第7步.
用手掌把面团揉搓成椭圆的形状
- 第8步.
如图两只手捏出Kitty猫的耳朵
- 第9步.
划重点 1 捏Kitty猫耳朵的时候 要一边捏一边拉抻 2 Kitty的耳朵是三角形状 3 耳朵要拉抻的比成品图片大一些 因为蒸好会回缩
- 第10步.
用一只手轻握住面团向后压些 是面团成45度角仰望自己的感觉
- 第11步.
开始造型 在Kitty猫脸中间刷牛奶贴上眼睛
- 第12步.
在两眼中间的下方贴上鼻子
- 第13步.
如图贴好蝴蝶结
- 第14步.
在Kitty猫脸的两侧贴上6根胡须
- 第15步.
用保鲜膜盖好，发酵至1.5倍大 手指轻触会回弹就是好了 温水上锅中大火蒸10分钟 时间到关火焖3到5分钟再拿出来
小贴士
在揉面的过程中 如果感觉面团比较干可以在面团表面刷些牛奶
做的时候如果没有模具可以用手捏出想要的形状
毕竟图案不是太复杂
至于为为什么要用模具
1 因为为有
2 因为我懒
