香浓吐司
香浓吐司的做法说明
我喜欢松松软软的面包口感，喜欢牛油味浓郁一点的土司，这是我经过多次烘焙得出的配方，以下配方适合我自己口感，我对土司要求还挺高的。
香浓吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料放在和面机上和面20分钟，扩展完后再放入黄油和面10分钟即可。
- 第2步.
揉好的面在28～30度左右温度发酵一个小时左右，（冬天需要1个半小时左右），我用的是小熊和面机，夏天天气热的话，一个小时即可发酵好。
- 第3步.
把发酵扩展好的面团分成三份，然后用杆面棍压出面团里的气泡，然后卷成一团放入吐司盒，用35度温度二次发酵50分钟，发酵到土司盒八分满就刚好。
- 第4步.
我的烤箱温度调160度，烤35分钟，完成。
- 第5步.
烤好即出炉，脱膜
