青甜萝卜丝饼

青甜萝卜丝饼的做法与步骤

1. 第1步.

   选择水果青萝卜，口感爽脆，清甜。把水果青萝卜切成丝。

   
2. 第2步.

   加入一个鸡蛋，面粉和红薯淀粉，红薯淀粉要比面粉少，加红薯淀粉是让口感更好。

   
3. 第3步.

   搅拌均匀后，加入糖，盐，鱼露，生抽继续搅拌。不需要加水，萝卜中的水会慢慢渗透出来。

   
4. 第4步.

   煎清甜爽口的萝卜饼喽！煎至两面金黄，出锅！

   
5. 第5步.

   可以配番茄酱，或者用葱花，蒜末，苹果醋，生抽，鱼露调一个酱汁，美美的吃起来。