自制蜂蜜柚子茶

自制蜂蜜柚子茶的做法与步骤

1. 第1步.

   柚子那么多 我一个小小的胃怎么吃滴完 嗯 还有蜂蜜，拿来熬蜂蜜柚子茶啊，哈哈

   
2. 第2步.

   首先把柚子皮洗干净，水中加100g盐巴，搓呀搓，搓干净

   
3. 第3步.

   柚子皮的白色内瓤一定要去干净，能去多干净就去多干净，因为那部分是苦涩的。 这是一个极度考验耐心的时刻，我就是没耐心把手划破了！但是很有成就感的是，你看图片，我真的弄得很薄很薄了。 把打理好的柚子皮放入网兜内，加入溢锅柚子皮一点，加入200g盐巴 5分钟/50度/速度5 再次清洗柚子皮 洗好之后用清水再冲洗，去掉厚厚的盐味 一定要再冲洗哦，不然你的柚子茶是咸咸的哈

   
4. 第4步.

   然后把皮切成细条 拼刀工的时刻 我承认我输了…

   
5. 第5步.

   剥好的柚子肉 堆成山了

   
6. 第6步.

   纯手工剥啊 哈哈哈

   
7. 第7步.

   柚子肉 冰糖 柚子皮 全部一起放入主锅 30-40分钟/最高温度V档/小调羹启动开始熬制 熬好后 冷却到50度（锅体会显示温度滴哦） 加入蜂蜜，10秒钟/反转速度3 混合 就这样搞定啦

   
8. 第8步.

   选个自己喜欢的玻璃瓶 密封储存 取用的时候一定要无水无油的勺子哈 不然它很快就会发霉滴 熬好的柚子茶放一个月吃不会有苦涩的味道 当然如果你不介意 可以即刻享用 反正我不介意 哈哈哈