油炸杏鲍菇
油炸杏鲍菇的做法说明
油炸杏鲍菇外焦里嫩，清脆爽口，小屁孩说竟然还能从里面吃出肉的味道来，真是太神奇了……
油炸杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇洗净沥干水切片，加入适量的盐腌制10分钟，去除多余的水分；碗里打入鸡蛋，加入玉米淀粉、面粉及适量盐，和成面糊，腌制好的杏鲍菇用手用手挤干水分，倒入面糊中搅拌均匀。
- 第2步.
锅里下油，油七成热时一片片放入开始炸。
- 第3步.
全部炸好捞出，再一起倒入热油中复炸一次，炸至表面呈金黄色即可。
- 第4步.
成品，根据自己的喜好撒上黑胡椒及椒盐或者辣椒面即可开吃。
