农家小炒肉

农家小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   青红辣椒、蒜、蒜苗洗净切好备用。

   
2. 第2步.

   先把五花肉放锅里灼熟。

   
3. 第3步.

   灼熟后的五花肉切成薄片。

   
4. 第4步.

   起油锅，放蒜块爆一爆，接着放切好的五花肉，大火爆成金黄色。

   
5. 第5步.

   放盐、黄豆酱、酱油、砂糖翻炒片刻。

   
6. 第6步.

   放青红辣椒和蒜苗翻炒几下，放蚝油再翻炒几下，撒上料酒盖锅片刻；接着再翻炒片刻即可上锅。

   
7. 第7步.

   农家小炒肉