秋梨膏

秋梨膏

秋梨膏的食材和调料

10斤
罗汉果1个
1块
川贝10克
红枣
50克

秋梨膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    梨子削皮 ,磨泥。或者料理机打碎。

    秋梨膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将罗汉果掰碎 加入冰糖 姜丝 ,与磨好的梨蓉一起大火煮开, 转小火煮30分钟。 冷却后 ,放入纱布挤汁;

    秋梨膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将川贝粉放入过滤后的梨汁 ,大火熬开转小火慢熬 。熬到整锅梨汁冒泡阶段时候就要注意了,不能离开锅子,一直搅拌,待汤汁浓稠就可关火。

    秋梨膏的做法步骤 第3步

小贴士

十斤梨用10-15克川贝粉。

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