秋梨膏

秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
梨子削皮 ,磨泥。或者料理机打碎。

- 第2步.
将罗汉果掰碎 加入冰糖 姜丝 ,与磨好的梨蓉一起大火煮开, 转小火煮30分钟。 冷却后 ,放入纱布挤汁;

- 第3步.
将川贝粉放入过滤后的梨汁 ,大火熬开转小火慢熬 。熬到整锅梨汁冒泡阶段时候就要注意了,不能离开锅子,一直搅拌,待汤汁浓稠就可关火。

小贴士
十斤梨用10-15克川贝粉。

梨子削皮 ,磨泥。或者料理机打碎。

将罗汉果掰碎 加入冰糖 姜丝 ,与磨好的梨蓉一起大火煮开, 转小火煮30分钟。 冷却后 ,放入纱布挤汁;

将川贝粉放入过滤后的梨汁 ,大火熬开转小火慢熬 。熬到整锅梨汁冒泡阶段时候就要注意了,不能离开锅子,一直搅拌,待汤汁浓稠就可关火。

十斤梨用10-15克川贝粉。