小炒莲藕千页豆腐
小炒莲藕千页豆腐的做法与步骤
- 第1步.
千页豆腐.藕，切条备用。
- 第2步.
蒜末葱末切好备用，适量酱油，蚝油，香油，白糖，淀粉加适量清水放在一个小碗里调成料汁备用，这一步忘拍照了！我没放盐，因为酱油和蚝油里面都含有盐份，如果口味重可以加适量盐。
- 第3步.
热锅凉油加入葱末蒜末爆香
- 第4步.
顺序加入千页豆腐和藕条翻炒一分钟，加入调好的料汁翻炒均匀，加盖中小火闷1到2分钟，翻炒一下，关火，出锅。
- 第5步.
装盘啦！也可以撒上点葱花，开吃吧
小贴士
可以不加藕条，我是冰箱里正好剩下小半块藕正好给用上了，发现还挺好吃于是就推荐给大家了！如果家里有蒸鱼豉油加入料汁里，味道会更鲜。
