青椒炒牛肉

青椒炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉冲洗干净切丝，放糖、盐、生抽抓匀，腌10分钟左右，放淀粉和色拉油抓匀

   
2. 第2步.

   炒锅一定要烧热，凉油入牛肉丝翻炒，大火快速翻炒

   
3. 第3步.

   牛肉丝不需要盛起来，炒断生之后加入胡萝卜丝和青椒丝继续大火翻炒

   
4. 第4步.

   加生抽，酱油翻炒几下，再加淀粉水勾芡，加点盐翻炒匀之后出锅