蛋包饭

蛋包饭的做法与步骤

1. 1.

   一、炒饭 1.西红柿切块，和冰糖一起放入搅拌机中打成汁 2.热锅冷油，放入生姜、大蒜、洋葱翻炒，再加入蘑菇丁、花菜丁、胡萝卜丁翻炒，再加入番茄汁，焖煮 3.放入米饭，翻炒松散后，加入盐和高级味精

2. 2.

   二、煎蛋 平底锅加入油，热后加入蛋液，摊成圆饼状，转小火煨熟，倒出到大盘里。

3. 3.

   三、成品 将炒饭放入蛋皮中的一侧，再将另一半蛋皮折叠至另一侧即可。 四、装饰 1.表面涂上番茄酱 2.盘子周边再加点生菜