mini饺子
mini饺子的做法说明
每天上班都没时间给宝宝做辅食，晚上宝宝睡了，凭灵感来一份！
mini饺子的做法与步骤
- 1.
香菇一朵，切碎用1g盐腌出水，挤干水分；
- 2.
萝卜一段（约30mm），擦丝儿，放入开水中煮一下，断生即可捞出；
- 3.
鸡蛋一个，锅中倒入少许油，小火炒碎；
- 4.
锅中倒入少许油，将2香菇热炒一下，断生并煸出香味，和3萝卜一起放入料理机切碎，将3鸡蛋拌入，馅做好了。 手切碎也可以。
- 5.
下面是面皮的做法： 25g普通面粉加入12g水，搅拌揉面团，静置半小时以上，然后揉开擀开，擀的过程中撒入淀粉，擀至合适厚度，用喜欢的大小圆形工具切成小饺子皮（瓶盖、奶瓶盖等）
- 第6步.
开包，mini小饺子。
小贴士
1. 不用另外加盐，香菇是咸的，且盐水被挤出去了，含盐量不大，适合一岁多宝宝吃。
2. 我晚上包好，保鲜膜盖上放入冰箱冷藏，早上时饺子没粘盘，宝宝吃了6个，开始还不太爱吃；
3.下班回来，小饺子已经粘盘了，煮完挑几个没破的，宝宝一手一个吃了6个，其实他已经吃饱饭了，还挺爱吃。
4.放的时间越长味道越淡，最好现包现吃。可是我要上班哪！
