海味菌菇鸡煲🐔
海味菌菇鸡煲🐔的做法说明
作为一个土生土长的广东人，海味是家里的必备干货。而当海味遇上鸡（下海的鸡？），那就只有4个字可以形容，就是“好好味吖”
海味菌菇鸡煲🐔的做法与步骤
- 第1步.
食材洗白白之后，沥干水。 将干贝，虾米，蚝干放进碗里，加水，泡15分钟。泡发的水不要扔。 鸡腿去骨，放一小勺盐，黑胡椒，淀粉腌制15分钟。鸡骨也不要扔。
- 第2步.
不用放油，煎鸡腿肉，葱白。两面煎制金黄即可出锅。
- 第3步.
把海味和鸡骨也放进锅里炒一会儿。
- 第4步.
把上一步骤的海味，鸡骨，泡发海味的水，放进沙煲中熬煮15分钟（另外还需要放水，因为泡海味的水就是一小碗而已）
- 第5步.
煎好的鸡腿肉切块。
- 第6步.
把准备好的食材，鸡腿肉，葱白，一样样放进砂锅，怎么好看怎么摆，大家随意发挥。
- 第7步.
沸腾以后，淋入一勺酱油，一小勺盐，就可以出锅噜。 天气渐冷，来锅暖呼呼咕咚咕咚的海味鸡煲抚慰自己的胃吧！
