排骨焖饭

排骨焖饭

排骨焖饭的做法说明

一个人的时候,煮饭是一件很尴尬的事,煮多了吃不完,少了不好煮,所以这道排骨焖饭,既可以解决这个尴尬的问题,又可以省了做菜的烦劳。

排骨焖饭的食材和调料

排骨1根
胡萝卜半根
青豆小半碗
木耳2朵
适量
耗油适量
生抽适量
适量
2个

排骨焖饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜、木耳、蒜头切好放置备用。

    排骨焖饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨冷水下锅煮出血水,这是已经煮好的。

    排骨焖饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入姜丝、盐、生抽腌制10分钟

    排骨焖饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中放入少许油烧热倒入腌制好的排骨炒至两面金黄。

    排骨焖饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入切好的胡萝卜、木耳、青豆、蒜头翻炒2分钟,加入少许盐、生抽翻炒入味,最后加入热水。

    排骨焖饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把烧开的排骨连汤一起倒入电饭锅内,按下煮饭键即可,当跳到保温时,等一分钟左右再次按下煮饭键即可。

    排骨焖饭的做法步骤 第6步

小贴士

1、米可以提前泡10分钟,我是没有泡的,出来的口感还可以,
2、当第二次煮好后,打开电饭煲用饭勺搅拌一下,再焖几分钟即可开吃,这里搅拌一下可以让米饭更加松软。

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