【家常中式】清蒸狮子头

【家常中式】清蒸狮子头的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切丁 剁碎备用 马蹄切丁剁碎 葱姜切末 混入五花肉糜

   
2. 第2步.

   加少许盐 白胡椒 、2勺生抽 料酒 、1个鸡蛋、1勺香油、芡粉少许

   
3. 第3步.

   打开博世电磁灶 调至5档 将水烧开，肉糜团成丸状，下水定型

   
4. 第4步.

   捞出，浇入事先准备好的鸡汤，推入蒸箱 100度蒸制1小时

   
5. 第5步.

   油菜烫熟，用白胡椒和盐给烫头调味，淋再狮子头上，码上油菜