蛋皮肉卷
蛋皮肉卷的做法与步骤
- 第1步.
小里脊剁碎，一勺六月鲜+一勺鲁花葱姜料酒，倒入肉碎中并用筷子一个方向搅拌均匀。
- 第2步.
新鲜山鸡蛋三枚。
- 第3步.
一张张煎好，并放平盘里待用。
- 第4步.
蛋皮+肉碎，如图卷一卷。
- 第5步.
卷卷卷。
- 第6步.
蒸锅里加水，上面铺子油纸或者蒸布，大火烧开后，大约蒸15分左右即可。
- 第7步.
蒸好啦。
- 第8步.
取出装盘～切成小段后，朝上摆放，可分层叠加摆盘，中间加上香菜段，小菜一碟得啦！
- 第9步.
之前做的，切段装盘。
- 第10步.
番茄酱点缀一下。
小贴士
此道小菜之前做过，作品图里有展示过，较本次菜谱精致。本次制作过程匆匆忙忙，so so吧。因为是做给孩子们吃的，味道清淡。大人爱吃口味重的，可以用椒盐蘸着吃，香鲜美味～
