自制竹升面
自制竹升面的做法说明
竹生面传统的做法是用粗毛竹用力圧面团，费时费力见真功夫
自已试着用压面机做了竹升面和云吞皮
自制竹升面的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 中粉 | 200g |
| 盐 | 2g |
自制竹升面的做法与步骤
- 第1步.
煮的时候用香菇虾和笋做了汤底。清爽鲜美面口感筋道
- 第2步.
压好的面分成了小份速冻。
- 第3步.
这一份材料做了10多个云吞
竹生面传统的做法是用粗毛竹用力圧面团，费时费力见真功夫
自已试着用压面机做了竹升面和云吞皮
| 鸡蛋 | 2个 |
| 中粉 | 200g |
| 盐 | 2g |
煮的时候用香菇虾和笋做了汤底。清爽鲜美面口感筋道
压好的面分成了小份速冻。
这一份材料做了10多个云吞
