培根芝士面包卷
培根芝士面包卷的做法与步骤
- 第1步.
1、液体部分+糖+酵母入主锅30秒/37度/速度3搅拌均匀； 2、加入面粉和盐，6分钟揉面； 3、分两次加入软化的黄油，各2分钟揉面； 4、揉成光滑面团入盆盖保鲜膜进行一发；
- 第2步.
一发约45分钟至两倍大小，手指沾面粉戳洞不回缩；
- 第3步.
分割成6个面团，每个面团约80g，分别滚圆，擀开成牛舌状，放上半片培根+半片芝士，边缘拉薄；
- 第4步.
卷起。
- 第5步.
从中间切开，注意不要完全切断；
- 第6步.
入烤盘进行二发；
- 第7步.
二发至约两倍大小，烤箱预热180度，烤15-20分钟；
- 第8步.
出炉啦！
- 第9步.
造型美不美？
