玫瑰鲜花饼

玫瑰鲜花饼

玫瑰鲜花饼的食材和调料

中筋面粉水油皮100克
水油皮20克
猪油(水油皮35克
水油皮50克
低筋面粉(油酥)110克
猪油(油酥)55克
糯米粉(馅)90克
熟白芝麻(馅)10克
玫瑰花酱(馅)195克
蜂蜜(馅)10克

玫瑰鲜花饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉倒入锅中,小火炒至微微变色

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    玫瑰花酱中加入蜂蜜

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入炒熟的糯米粉和芝麻搅匀

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分成10个球

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水油皮和油酥分别和面,醒面20分钟

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    各分成10个小剂子

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    水油皮包裹油酥,包好

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    按扁,稍微擀长

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    卷起来,10个都做完醒面20分钟

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    醒好后的剂子,竖着放,擀长

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    卷起,醒面20分享

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    包裹馅球

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    按扁后,稍微擀大,中间点缀一下

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    美的蒸烤箱预热170度

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    放入烤盘,烘烤20分钟左右

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    出锅

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    非常酥,很好吃

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    掰开后玫瑰的香味就迸发出来了

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    非常香甜

    玫瑰鲜花饼的做法步骤 第19步

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