雪花酥
雪花酥的做法与步骤
- 1.
黄油在不粘锅中融化，倒入棉花糖，不断翻炒融化，倒入奶粉拌匀，倒入坚果和蔓越莓干拌匀。全程小火。
- 第2步.
倒入不沾烤盘，趁热轻轻整形成大方块，放凉。脱模，表面撒奶粉（配方外的量），切块，彻底放凉。
小贴士
整形时最好垫油纸，否则脱模很累。不要彻底放凉再脱模和切块，稍有温热，好脱好切。尝试用旺仔小馒头代替小圆饼干，但是小馒头太容易碎，做出来有点实，如图。有人用威化饼干，下次可以试一试。
黄油在不粘锅中融化，倒入棉花糖，不断翻炒融化，倒入奶粉拌匀，倒入坚果和蔓越莓干拌匀。全程小火。
倒入不沾烤盘，趁热轻轻整形成大方块，放凉。脱模，表面撒奶粉（配方外的量），切块，彻底放凉。
整形时最好垫油纸，否则脱模很累。不要彻底放凉再脱模和切块，稍有温热，好脱好切。尝试用旺仔小馒头代替小圆饼干，但是小馒头太容易碎，做出来有点实，如图。有人用威化饼干，下次可以试一试。
